Die richtige Ernährung!

Grundsätzliche Feststellung:

1. Wir essen heute viel zu viel, als nur die Menge, die unser 
     Organismus zum Funktionieren überhaupt benötigt!

2. Wir verköstigen uns grundlegend falsch!

Daraus folgert, dass unsere Gesellschaft, bezw. deren Mitglieder zu Übergewicht neigen und die Mangelerkrankungen (Zivilisations-Leiden) immer mehr überhand nehmen.

Merke: Maschinen und Automaten nehmen uns die körperlich strenge Arbeit ab.
Der grosse Kalorienbedarf früherer Jahre gehört also der Vergangenheit an. Es gibt in unseren Breitengraden kaum noch einen Beruf, der seine „Ausüber“ richtig physisch fordert.

Falsche und zu üppige Ernährung ist die Ursache zahlreicher Zivilisationskrankheiten, die, wie der bestbekannte Naturarzt Alfred Vogel oft erläuterte, eigentlich Wohlstandskrankheiten heissen müssten.

Hauptverantwortlich für den bedenklichen Gesundheitszustand unserer Generation durch Herz-Kreislauf-Krankheiten, Rheuma, Arthritis, Arthrose und Gicht, durch Prostata-Leiden, Diabetes und Verdauungsprobleme bedingt, (vermutlich auch bei einigen Krebs-Leiden!) sind die viel zu hohen Anteile von industriellem Zucker, von  tierischen Fetten, (die bei der Fabrikation besonders hoch erhitzt werden müssen!), und von "schlechten" Proteinen.

Deshalb sollten Sie vor allem einmal den Verzehr von Fleisch, Eiern, Fisch und stark fetthaltigen Milchprodukten (Hartkäse!) drastisch einschränken!

Die gesunde Ernährung

Der Mensch wurde nicht dafür geschaffen, tierische Produkte zu verwerten! Seine Zahnformation weist eindeutig auf die eines Vegetariers hin!

Erntefrische Produkte (bevorzugt aus biologischem Anbau), schonend zubereitet und auf einen hohen Anteil an Vollkorn-Produkten, Obst und Gemüse gewichtet, würden das heutzutage feststellbare Manko an Vitamin- und Mineralstoffen nicht existieren lassen.

Rauchen, Alkohol, Dauerstress und dadurch bedingt zu wenig oder aber unruhiger Schlaf tragen zusätzlich dazu bei, dass unser Organismus nicht mehr „normal funktionieren kann“!

Wir treiben Raubbau an unseren physischen und psychischen Kräften.

Der gewinnorientierten Gross-Industrie blieb dieser Umstand nicht verborgen!

Diese Nische wurde jedenfalls schnell geortet und die "Chemie-Professoren" wollen uns heute weis machen, dass isolierte Vitamine, Hormone, Enzyme und  Spurenelemente „aus ihrer Retorte“ hier einen Ausgleich schaffen würden..!
Mitnichten! Vergessen Sie bitte diesen Unsinn rasch und lassen Sie sich kein "X" für ein "U" vormachen!

Eine urplötzliche Umstellung auf eine andere Ernährungsform kann ich jedoch keinesfalls empfehlen.

Ihr Organismus würde dadurch allzu sehr strapaziert!

Alles mit Mass und Ziel und dabei nicht vergessen, den dafür nötigen Faktor Zeit dazu zu geben!

Der Speiseplan für eine wohlausgewogene Ernährung würde demnach etwa dergestalt aussehen:

• Saison-Gemüse und Pilze
• erntefrisches, reifes Obst
• Vielfältige Salate und frisches Gemüse
• Kartoffeln
• Naturreis (nicht nachbearbeitet!)
• kaltgepresstes Olivenöl, Knoblauch, Zwiebeln und frische Kräuter
• Ballaststoffreiche Lebensmittel wie getrocknete Hülsenfrüchte und Vollkornprodukte (Brot,
Teigwaren, Weizenkleie, Weizenkeime, Knäckebrot, Haferflocken) sowie faserreiches Gemüse
(Kohl, Rosenkohl, Blumenkohl, Lauchgemüse, Karotten, Schwarzwurzeln, Sellerie, etc.)
• Pflanzlichen Eiweiss z.B. durch Kartoffeln und Eier (Rösti mit Spiegelei!), Bohnen und Mais, Weizen
• Mit Folsäure angereicherte Produkte wie Vollkorn-Brot und Teigwaren. 
• einmal pro Woche mageres Fleisch (180 - 200 gr) und einmal Fisch (bevorzugt Meerfisch)

Dazu: Ausgiebige Flüssigkeits-Aufnahme durch Mineral-Wasser, Süssmost, Traubensaft, Tee, etc.
Ein bis zwei Gläser Rotwein sind Medizin! Für Männern über 35 besonders empfohlen (Minimiert die Erkrankung der Herz-Kranzgefässe und stablisiert den Blutdruck).

Rezepte dazu sind im Nestlé-Ernährungs-Studio zu finden!

• Zum Nachtisch: Apfelmus oder (getrocknete) Früchte: Rosinen, getrocknete Datteln, Bananen, Aprikosen, Feigen, alle Nuss-Arten, etc.

Die nachfolgenden Nahrungsmittel sollten sie auf ihrem Speisezettel möglichst minimieren:

• Zucker
• Weissmehl
• Kochsalz
• Tierische Fette und tierisches Eiweiss,
• Konserven, Fertiggerichte (zuviel Fett, zuwenig Vitalstoffe, zuviel Salz bzw. Zucker)

Schlussbemerkung:
Um die Baustoffdefizite garantiert ausgleichen zu können empfehle ich eine alljährliche Kur mit der Kombination (Blütenpollen) und (Propolis), oder mit (Spirulina). Zum Süssen der Speisen sollten Sie (Stévia) bevorzugen!
Zur Gewichts-Reduktion ist der Konsum des Natrurmittels (Garcinha) die immer noch wirksamste und deshalb auch erfolgreichste Methode!
(Erstaunlichweise wurde die segensreiche Wirkung von Garcinha erst vor ganz kurzer Zeit in Europa wahrgenommen!).